tyrymura0115
ツルムラサキの花

　ツルムラサキの花が咲き始めました。

　どうやら、この赤白の蕾状のものが花のようです。

　わずか２本の茎が伸び始め、それが約６mも伸び、途中から派生した茎の数も増え、それらの茎のいたるところに花が咲いています。

　これを時折摘んで、その味を確かめています。

　新鮮な舌触り、ほのかな甘みがあって、真に上品な味になっていました。

　これは生でいただいてもよし、さらに、この味を引き出す料理の工夫もよいでしょう。

　この花の近くには、小さな若葉が形成されています。

　これも上品な味で、この花と一緒にいただくと、さらに好ましいでしょう。

　寒さがより厳しくなってきて、やや成長が鈍化してきましたが、今なお元気に育っています。

　今夜は、この花と葉っぱを少し収穫して、鍋でさっと温めていただくことにしましょう（つづく）。