「今日は雨が降っているので、どうでしょうか?」
「そうだね、外はかなり寒そうだね」
「魚も水揚げが少ないかもしれませんので、今日は止めましょうか」
このような会話をして、本日の魚の競りにいくことを取り止めたのですが、その後、昨夜は雨が降っていなかったことを思い出し、急遽、翻意となりました。
第8回目の国東お魚便、これを早く届けた方がよいと思い直し、雨の中を出かけました。
市場につくと、競りはすでに始まっていました。
水揚げ量はいつもよりやや少なめでしたが、このなかから、まず、生きた鯛を2枚を選びました。
送り先の友人の鯛好きはかなりのもので、これが、刺身や鯛飯、そして鯛の汁に変化していくことは容易に想像できました。
--- それにしても、きれいな天然の鯛だ!
写真を撮る際に体調を計ると、約35㎝前後でした。
体形もよく、立派な鯛です。
ーーー これはきっと喜ぶだろうな!
これに加えて、生きていた大きなカワハギも買いました。
これについては、一箱6匹いましたので、大きいものを選んで3匹をお魚便に入れ、残りの小さいものは、我が家でいただくことにしました。
この日は、我が家の食卓に、その刺身と肝をたっぷり入れた吸物がでてきました。
その美味しさを堪能させていただきました。
同時に、国東の海の幸の豊かさにも感心しました(つづく)。
「そうだね、外はかなり寒そうだね」
「魚も水揚げが少ないかもしれませんので、今日は止めましょうか」
このような会話をして、本日の魚の競りにいくことを取り止めたのですが、その後、昨夜は雨が降っていなかったことを思い出し、急遽、翻意となりました。
第8回目の国東お魚便、これを早く届けた方がよいと思い直し、雨の中を出かけました。
市場につくと、競りはすでに始まっていました。
水揚げ量はいつもよりやや少なめでしたが、このなかから、まず、生きた鯛を2枚を選びました。
送り先の友人の鯛好きはかなりのもので、これが、刺身や鯛飯、そして鯛の汁に変化していくことは容易に想像できました。
--- それにしても、きれいな天然の鯛だ!
鯛
写真を撮る際に体調を計ると、約35㎝前後でした。
体形もよく、立派な鯛です。
ーーー これはきっと喜ぶだろうな!
これに加えて、生きていた大きなカワハギも買いました。
これについては、一箱6匹いましたので、大きいものを選んで3匹をお魚便に入れ、残りの小さいものは、我が家でいただくことにしました。
この日は、我が家の食卓に、その刺身と肝をたっぷり入れた吸物がでてきました。
その美味しさを堪能させていただきました。
同時に、国東の海の幸の豊かさにも感心しました(つづく)。
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