塩炒りピーナッツ

　秋になると、地元の名産である「塩入ピーナッツ」が店頭に並ぶようになります。

　ピーナッツは、千葉県産が有名で、この味が最高だと思っていました。

　しかし、このピーナッツは、その常識を覆したのではないかと思います。

　毎年お馴染みの写真を示しましょう。

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　　　　　　　　　　　　　　　地元産の塩炒りピーナッツ
　
　これが気に入った理由を上げてみましょう。

　第１は、ほのかな塩味とともに、噛むほどにピーナッツ本来の旨みを感じることです。

　これを食べ始めると、しばらくの間は指が止まりません。

　酒の肴にぴったりです。

　第２は、適度な柔らかさがあり、噛むと割れて、その音がここちよいのです。

　生の塩炒りによって適度に乾燥し、硬くなる前に火から取り出したのでしょう。

　第３は、殻がなく、しかも皮ごとで食べられますので、これも便利です。

　殻付きの場合、それを砕くのに苦労します。

　指の力が弱ってきていますので、なかなか割れず、硬いもので叩いて割ることもあります。

　第４は、１㎏入りで780円と格安であることです。

　同じものが1000円近くで売られていますので、私の場合は、いつものスーパーで買うことにしています。

　これは、国東半島の名物といえますので、先日は、親しい友人に送りました。

　塩入はなかなかなく、こちらに来て初めて見つけました。

　どこにでも、それを探せばよいものがある、と思いました。

　（つづく）