一昨日、お歳暮にと、生きた車エビが届きました。

　体長15㎝の良く成長した車エビでした。

　早速、我が家で3尾、相棒の夫婦とお客さんで3尾、それぞれ刺身で食べていただくことにしました。

　この車エビは、おがくずのなかで冬眠状態になって送付されてきています。

　これらを取り出すときに飛び跳ねますので、ちょっとした騒動になります。

  これに慣れていない方が取り出すとなるとびっくりの連続となり、周囲はそれを見て微笑むことになります。

　さて、その刺身の味は、どうか？

　もちろん、格別にぷりぷりしておいしく、久しぶりに生のエビの味を堪能することができました。

　また、頭と尻尾の部分はから揚げにし、これも、殻が香ばしく、頭の肉の部分は甘く、これも最高に近い味でした。

　かつて、この国東半島沖は、車エビの宝庫（天然と養殖の両方において）でした。

　今の時期になると、その車エビで相当に賑わったそうです。

　しかし、今は、それが昔話でしかなく、不振の状態に陥ったままになっています。

　聞くところによれば、その車エビの体長は約30㎝、太さは約3㎝もあったそうです。

　このジャンボ車エビが、それこそ無尽蔵に獲れたのですから、浜は相当に賑わったとのことでした。

　2日前に、国東安岐港の魚の競り市場に行ったときに、天然の生きた車エビが入れられたトロ箱がありました。

　この中に数尾の大きな車エビを見つけましたが、車エビの水揚げは、その箱のみでした。

　競り落とした車エビの値段を換算すると1尾あたり、130円前後でした。

　これでも相当に格安ですが、その数が少ないのは、どうしようもありませんね。
　
　正月元旦には、山梨から孫たちがやってきますので、この車エビの飛び跳ねる様子を見せてやろうと思っています（つづく）。
akiko
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国東安岐港