アイコ20150814
                         熟したアイコ 


 ミニトマトのアイコがみごとに熟してきました。

 その特徴は2つ。

 その第1は、やや曲がってきましたが、すっと伸びている緑のヘタにあります。

 実が熟しても、若さを維持しようとする作用が、このヘタに生まれているのではないでしょうか。

 第2は、その実の赤色の鮮やかさにあります。

 いかにもリコピンを多く含んでいることが推察されます。

 それにしても、鮮やかな赤、円熟すると、その形や色も美しくなるのですね。

 このみごとな熟れ方、大いに学ぶ必要があるのではないでしょうか(つづく)。