やや小ぶりのヒラメとカレイを購入しました。
いずれも生きた状態でしたので、例によって、マイクロバブル水に塩を入れて溶かし、その中に入れてやりました。
そしたら、うれしそうに呼吸を始め、そのうち元気になってきたのでしょうか、何度も飛び跳ねるので、布巾をかけてやったそうでした。
そのヒラメとカレイの写真を示しましょう。
みなさんは、どれがヒラメで、どれがカレイか解りますか?
一般に、「左ヒラメに右カレイ」といわれます。
腹の部分を手前にして、左に目があるのがヒラメ、右に目があるのがカレイです。
やや、小ぶりのヒラメとカレイですが、いずれも生きていましたので、活きは最高の状態でした。
これらを孫たちが食べれるようにと、焼き魚料理にされていました。
これを、しらたまちゃんが気に入って、それこそパクパク食べていました。
私も、一切れ摘まんで食べてみましたが、なかなかのおいしさでした。
やはり、新鮮な味は極上のものでした。
このムニエルは家族にも大好評でしたので、食が進み、すぐにしらたまちゃんのものもなくなりました。
ところが、イシモチカレイで味を占めていた彼ですから、例によって「もっと、おかわり」といいはじめ、今度は、そのヒラメかカレイかは解りませんが、その唐揚げを食べたいといい始めたのでした。
孫からいわれると、おばあちゃんも、すぐに受け入れますので、すぐに、その唐揚げをつくってもらい、しらたまちゃんの「おかわり」ができあがりました。
もちろん、しらたまちゃんは、ペロリとたいらげてしまいました。
こうして、しらたまちゃんは、すっかり国東の魚の通になり始めています。
昨年末に、こちらに来たころには、あまり国東の魚に興味を示さず、別の嗜好を示していたのが、すっかり様変わりしたということでしょうか。
おいしさに、大人も子供の違いはないのだと思います。
その意味で、何を食べて育つかは非常に重要なことで、脳や身体の発育に影響しますので、こちらにいる間は、それを楽しんでいただきたいと思っています。
この生きたヒラメとカレイの値段は、全部で2600円でした(つづく)。
いずれも生きた状態でしたので、例によって、マイクロバブル水に塩を入れて溶かし、その中に入れてやりました。
そしたら、うれしそうに呼吸を始め、そのうち元気になってきたのでしょうか、何度も飛び跳ねるので、布巾をかけてやったそうでした。
そのヒラメとカレイの写真を示しましょう。
みなさんは、どれがヒラメで、どれがカレイか解りますか?
一般に、「左ヒラメに右カレイ」といわれます。
腹の部分を手前にして、左に目があるのがヒラメ、右に目があるのがカレイです。
やや、小ぶりのヒラメとカレイですが、いずれも生きていましたので、活きは最高の状態でした。
これらを孫たちが食べれるようにと、焼き魚料理にされていました。
これを、しらたまちゃんが気に入って、それこそパクパク食べていました。
私も、一切れ摘まんで食べてみましたが、なかなかのおいしさでした。
やはり、新鮮な味は極上のものでした。
このムニエルは家族にも大好評でしたので、食が進み、すぐにしらたまちゃんのものもなくなりました。
ところが、イシモチカレイで味を占めていた彼ですから、例によって「もっと、おかわり」といいはじめ、今度は、そのヒラメかカレイかは解りませんが、その唐揚げを食べたいといい始めたのでした。
孫からいわれると、おばあちゃんも、すぐに受け入れますので、すぐに、その唐揚げをつくってもらい、しらたまちゃんの「おかわり」ができあがりました。
もちろん、しらたまちゃんは、ペロリとたいらげてしまいました。
こうして、しらたまちゃんは、すっかり国東の魚の通になり始めています。
昨年末に、こちらに来たころには、あまり国東の魚に興味を示さず、別の嗜好を示していたのが、すっかり様変わりしたということでしょうか。
おいしさに、大人も子供の違いはないのだと思います。
その意味で、何を食べて育つかは非常に重要なことで、脳や身体の発育に影響しますので、こちらにいる間は、それを楽しんでいただきたいと思っています。
この生きたヒラメとカレイの値段は、全部で2600円でした(つづく)。
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