一昨日から大型連休が始まりました。 いつも、この連休が始まるを、どう休もうか、何を楽しもうかを考えるのではなく、何をしようか、懸案はなかったかなどと考えてしまうことが常になっています。 今年の連休は、日本全土において自粛の霧が漂うようになり、先行きがま
2020年05月
国東の食環境(294)アコウと焼きネギ
昨日、家内が地元のスーパー「エース」でアコウがあったと、購入してきました。 都会では、アコウはなかなか手に入らない高級魚であり、本ブログによくコメントを寄せてくださる食通の「教え子」さんによれば、めったに食べることができない魚だそうです。 その魚が、地