今回から、研究拠点づくり（6）・グリーンフォートハウスのミニ実験（4）を上記のように簡略化しした題目に変えました。なんだかやぼったい題目でした。

さて、このミニ実験、前回の豆苗の話の続きです。その後も順調に生育しています。その証拠写真をお見せしましょう。


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012年10月23日、筆者撮影。19日よりもさらに２，３ｃｍ成長している。

これを見ると、葉っぱと茎がよく伸び、同時に根もよく成長しています（最大で20数ｃｍのものもありました。これは驚異的な成長ぶりです）ので、植物本来の成長を遂げていると判断することができるのではないでしょうか。

さて、次は葉物野菜です。昨日から、その生育野菜を食卓に出し始めました。これから毎朝、その収穫した野菜を自分で摘んで食べることができるのですから、こんな贅沢はありません。

濃くて元気な野菜が育つことになりました。

その豆苗と葉物野菜を皿に盛り付けてみました。これが、我が家の朝食に加わりました。

健康的で、豊かな手づくりの二皿でした。

つづく


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豆苗、葉野菜。2012年10月23日、筆者撮影。